Суп Боб чорба – одно из самых знаменитых болгарских первых блюд. Его главным ингредиентом выступает фасоль. Причем в идеале это должна быть особая белая фасоль, выращенная на склонах Родопских гор и имеющая неповторимый аромат.  Однако даже если вы возьмете более доступную у нас обычную сахарную фасоль, суп все равно получится очень вкусным.

Ингредиенты:

  • Фасоль белая — 3/4 стакана
  •  Морковь – 2 шт.
  •  Перец болгарский – 1 шт.
  •  Сельдерей (стебель) – 2 шт.
  •  Сельдерей (корень) – небольшая часть
  •  Паста томатная – 2 ст. л.
  •  Лук – 1 шт.
  •  Чеснок – 2 зубчика
  •  Зелень петрушки
  •  Растительное масло
  •  Сушеная зелень, соль, перец по вкусу

Приготовление:

НАЖМИТЕ НИЖЕ, чтобы читать далее