Ингредиенты:

  • молодые крепкие кабачки – 2,5 кг.;
  • лук репчатый – 0,5 кг.;
  • морковь – 0,5 кг.;
  • сладкий перец – 5 средних;
  • чеснок – 200 гр.;
  • зелень разная (укроп, кинза, сельдерей, петрушка) – сколько хотите;

Для маринада:

  • растительное масло – 1 стакан;
  • сахар – 1 стакан;
  • уксус 9% — 150 мл.;
  • соль – 2 ложки ст.;
  • приправа для моркови по-корейски – 2 пачки.

Приготовление:

НАЖМИТЕ НИЖЕ, чтобы читать далее