Ингредиенты:

  • Огурцы небольшого размера — сколько войдет.
  • Болгарский перец — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубка.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Корень хрена — 1 см (лист хрена — 1 шт.)
  • Зонтик укропа — 1 шт.
  • Душистый перец — 2-3 шт.
  • Черный перец горошком — 5 шт.
  • Ломтик лимона — 1 шт.

Для маринада на 1 л воды:

  • Соль — 50 гр.
  • Сахар — 100-120 гр.
  • Лимонная кислота — 1 ч. л.

Приготовление:

Огурцы промываем и замачиваем в тазике в холодной воде минимум на 3 часа. После чего отрезаем им концы с двух сторон.  В чистые банки выкладываем начинку: лист хрена, укроп, зубчики чеснока, перец горошком, лавровый лист.

огурцы подготовленные для консервирования

НАЖМИТЕ НИЖЕ, чтобы читать далее