Почему бы не сварить рассольник без мяса, согласны? Соленые огурчики придают супу потрясающую кислинку, но бульон при этом легкий и не слишком сытный. Стоит попробовать!

Ингредиенты:

  • Растительное масло  — 2 чайн. л.
  • Лук репч.  — 1-2 шт.
  • Корень сельдерея  — 1 шт.
  • Морковь  — 1 шт.
  • Картофель  — 3 шт.
  • Соленые огурчики  — 3-4 шт.
  • Рассол  — 1/2 Стакана
  • Овощи для бульона  — по вкусу
  • Соль и специи  — по вкусу (перец, лавровый лист и т.д.)
  • Сметана  — по желанию
  • Перловка  — 0,5 стакана

Приготовление:

НАЖМИТЕ НИЖЕ, чтобы читать далее