Вот и прошли теплые дни, а с ними и окрошка и квас.  начинаем готовить сытные наваристые супы.

Соленые огурчики, перловка и вкуснейший говяжий бульон отлично сочетаются между собой и дарят незабываемый вкус.

Ингредиенты:

  • Телятина (мякоть) — 500 гр.
  • Огурцы солёные — 200 гр.
  • Огуречный рассол — 250 мл.
  • Перловая крупа — 120 гр.
  • Картофель — 5 шт. 
  • Морковь — 1 шт. 
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Масло растительное — 2-3 ст. ложки
  • Соль,  перец — по вкусу

Для подачи:

  • Сметана — по вкусу
  • Зелень укропа,  петрушки — по вкусу
  • Зеленый лук, кинза.

Приготовление:

НАЖМИТЕ НИЖЕ, чтобы читать далее