Расстегаи — блюдо исконно русской кухни. С рыбой, капустой, луком и яйцами — многообразие начинки просто вдохновляет и заставляет засучив рукава готовить.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Муки — 300 гр.
  • Молоко — 180 мл.
  • Сливочн. масло — 50 гр.
  • Дрожжи — 5 гр.
  • Сахар — 1 стол. л.
  • Растит. масло — 1 стол. л.
  • Соль — 0,5 чайн. л. с горкой

для начинки:

  • 250 — 300 гр. свежей капусты
  • 1 шт. —  лук репч.
  • 4 шт. яиц варенных
  • 2 стол. л. — растит. масло
  • Зелень — на свое усмотрение
  • Соль и перец черный молот.

для смазывания готовой выпечки:

  • 1 яйцо
  • 1 стол. л. слив. масла

Приготовление:

НАЖМИТЕ НИЖЕ, чтобы читать далее