Pickled green tomatoes in blue bowl and in glass jar
К концу сентября на огороде  остались не дозревшие, зеленые  помидоры?  Из зеленых томатов, которые не успели дозреть до начала первых осенних заморозков, получаются вкуснейшие соленья и маринады.
Удаляем все кусты с грядок, собираем с них всю «зеленку».  Часть кустов вместе с зелеными плодами вы можете подвесить в помещении вниз макушками – так они скорее дозреют.

Ингредиенты:

  • 2 кг зеленых томатов,
  • 4–5 штук болгарского перца,
  • 2 головки чеснока,
  • 40 гр. укропа (большой пучок),
  • 2–3 ст. ложки соли.

Приготовление:

НАЖМИТЕ НИЖЕ, чтобы читать далее