Турецкий суп с булгуром и чечевицей имеет свою историю и второе название — «суп невесты». За столом можно рассказать историю его появления: одна девушка вышла замуж и оказалась вдали от своего дома, она придумала этот суп и посвятила его своей маме. Теперь каждая невеста перед своей свадьбой готовит такой суп, чтобы её брак был счастливым и беззаботным. Сам суп довольно прост в приготовлении, но получается вкусным и ароматным.

Ингредиенты:

  • Булгур – 100 гр.
  • Красная чечевица – 100 гр.
  • Паприка сладкая – 1 ч.л.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Томатн. паста — 1 стол. л.
  • Черный перец — по вкусу
  • Мята – 2 ст.л. (базилик или кинза)
  • Пряности – по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Зелень

Приготовление:

НАЖМИТЕ НИЖЕ, чтобы читать далее