Хачапури по — мегрельски легко распознать по внешнему виду. Ведь их поверхность украшает привлекательная и соблазнительная запеченная сырная корочка, а начинка очень сочная.

Ингредиенты:

Тесто:

  • Кефир -125 мл.
  • Сметана — 125 мл.
  • Сливочное масло — 80 гр.
  • Мука — 300 гр.
  • Соль — 0.5 ч.л.
  • Сода -0.5 ч.л.
  • Сахар — 0.5 ст.л.

Начинка:

  • Сыр Сулугуни
  • Яйцо для смазки

Приготовление:

НАЖМИТЕ НИЖЕ, чтобы читать далее